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~ おいしい果実だけを収穫する方法 ~
おいしい果実だけを
収穫する方法
どんな果物でも、母なる樹の栄養をたくさんもらっておいしくなるため
樹から離れるときが一番おいしいのです。
完熟マンゴーは、その瞬間を逃さないように一つひとつの果実をネットで包み
果実がネットに自然に落果するのを待って収穫します。
産地では、この方法により、マンゴー本来のおいしさ
香りを十分に蓄えた果実を消費者の皆様に安定的にお届けできるように
計画的な生産出荷に努めています。
※マンゴーはウルシ科の植物です。体質によっては、マンゴーの果汁等でかぶれることがあります。
 ご心配な方は、フォークなどを使ってお召し上がりいただき、直接、皮膚に触れないようにご注意ください。
マンゴー定期便
※お届け日指定不可 
※6月はマンゴーの完熟度合により発送  
※7月、8月は下旬のお届け予定
「食卓から、未来の健康を叶えたい」
そんな想いから、
新たな銘柄 「ひなた美豚」が
ここに生まれました。

この度、宮崎ブランドポークから新たに誕生した個別銘柄が「ひなた美豚」です。
開発に約4年の歳月をかけたこの銘柄は「宮崎ブランドポークを愛し、手に取ってくださる多くの
皆さまにより喜んでいただける豚肉を作りたい」という思いから生まれました。

「ひなた美豚」には、ビタミンEを多く含む飼料を採用。これにより、豚肉そのものが持つ
健康に資する要素に加え、豚肉の中に含まれるビタミンEの含量がぐんと飛躍したという研究結果が出ています。

抗酸化作用があるとされるビタミンEは、日々の健康な暮らしに欠かせない栄養素。
また、肉の中から水分と共においしさも逃げてしまう「ドリップロス」の軽減といった
豚肉そのものの品質向上も期待できます。

養豚農家が手間を惜しまず、丁寧に育てた、この「ひなた美豚」。
保水性が高く、ジューシーなその味わいは、毎日の食卓をより一層幸せに
そしてお客さまの未来の健康に寄り添った新銘柄です。

① ひなた美豚は県内の指定生産者が生産し、
仕上期に「ビタミンEを豊富に含んだ飼料」
を与えた豚肉です。
② ビタミンEは抗酸化作用があり、
解凍した時の肉汁の流出を防ぐことや美容への
効果が期待できます。
「冷凍の匠」で用いられる立体凍結は冷凍させたお肉を解凍後も生肉と同等のおいしさで味わうことができるという技術です。
立体凍結により、冷凍前のお肉と同等においしさを実現!!
お肉を立体的にムラなく包み込むように高湿度冷気で冷却・凍結させるため、凍結時間が短く組織破壊が少ないのが特徴です! 立体凍結されたお肉は、解凍時の肉汁(ドリップ)の流出がほとんどありません!!
※一度解凍したものを再冷凍させると品質が損なわれますのでご注意ください※
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