どうも皆様はじめまして、自社で開発した肝康酢などの開発商品の製造を担当している伊藤慎太郎と申します。入社してすぐに開発商品の製造の担当となりまして今年で３年目になります。

　開発商品の製造は、ジェイエイ食品開発研究所で行っています。個性あふれるパートさん７人と細心の注意をはらいながらすべて手作業で行っています。

　ここだけでの話しですが、ここでの夏場の作業はすごいものがあり、窓は一切開かず、大きな釜を使うので、室内の温度は、４０度以上になります。汗かきの自分にはなんともいえないものがあります・・・・・・

　しかし、こういった思いで作り上げた商品にはすごく愛着が出でくるもので出荷のさいには、「みんなにおいしく飲まれてこいよ＾＿＾」と思いながら送り出します。

　 まだまだ、こらから学んで行くことばかりですけど自分の仕事にほこりを持ちながら取り組んで行きたいと思います。